Resep Membuat Rendang Suir Payakumbuh Yang Enak Dan Lezat
Kuliner Khas Payakumbuh Yang Wajib Dicoba
Rendang Suir adalah salah satu makanan khas Payakumbuh yang cukup terkenal. Makanan ini memiliki rasa yang kaya dan pedas, sehingga menjadi favorit banyak orang. Rendang Suir merupakan makanan yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan di acara-acara khusus seperti pesta, maupun sebagai makanan sehari-hari. Di bawah ini adalah resep membuat Rendang Suir Payakumbuh yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Rendang Suir Payakumbuh, Anda memerlukan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 100 gram santan kental
- 500 ml air
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- 1 ruas lengkuas, haluskan
- 2 buah kemiri, haluskan
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sendok teh bubuk lada
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 buah tomat, belah 4
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Langkah-Langkah Membuat Rendang Suir Payakumbuh
Langkah pertama adalah menumis bumbu. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan cengkeh. Aduk hingga harum. Masukkan bubuk lada, daun salam, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan daging sapi dan tomat. Aduk hingga daging sapi berubah warna. Masukkan santan kental dan air. Aduk hingga santan dan air menyatu. Lalu masukkan juga jeruk nipis. Aduk hingga merata.
Setelah itu, masak hingga airnya habis dan daging sapi empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar Rendang Suir tidak gosong. Jika sudah empuk, angkat dari api dan Rendang Suir Payakumbuh siap disajikan.
Cara Menyajikan Rendang Suir Payakumbuh
Rendang Suir Payakumbuh siap disajikan. Rendang Suir ini bisa disajikan bersama nasi, lontong, atau ketupat. Selain itu, Rendang Suir juga bisa disantap dengan berbagai jenis lauk lainnya. Rendang Suir juga bisa disajikan dengan berbagai jenis sayuran seperti kangkung, bayam, sawi, ataupun tempe bacem.
Rendang Suir juga bisa disajikan dengan berbagai macam lauk lainnya. Anda bisa menggabungkan Rendang Suir dengan lauk ayam, ikan, ataupun telur dadar untuk memberikan rasa yang lebih enak dan menyegarkan. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk memberikan rasa pedas yang lebih menggigit. Rendang Suir juga bisa disajikan dengan tahu atau tempe goreng untuk menambah rasa kaya dan gurih.
Resep Membuat Rendang Suir Payakumbuh Yang Enak dan Lezat
Rendang Suir adalah salah satu makanan khas Payakumbuh yang kaya rasa dan pedas. Resep membuat Rendang Suir Payakumbuh yang enak dan lezat ini cukup mudah untuk dipraktekkan. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, lalu mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan cara ini, Anda bisa membuat Rendang Suir Payakumbuh yang lezat dan bisa disajikan untuk berbagai acara.
Komentar
Posting Komentar