Menjepit Keuntungan Berlimpah Dari Bisnis Kepiting Soka

Kepiting merupakan salah satu usaha hasil perikanan yang memiliki banyak penggemar di masyarakat. Cita rasa kepiting yang khas menjadi argumentasi mengapa banyak yang menggemari kepiting untuk disantap. Salah satu hal yang kadang membuat orang enggan dalam menyantap kepiting ialah memecahkan cangkangnya yang keras untuk dapat menikmati kelembutan dagingnya. Namun, sekarang Anda tidak perlu cemas, saat ini telah banyak dibudidayakan jenis kepiting dengan cangkakang yang lunak atau umumdisebut dengan kepiting soka.

Olahan dari kepiting jenis soka

Dengan adanya jenis kepiting bercangkang lunak, maka hadir pula cara baru untuk menyantap jenis binatang bahari ini. Anda tidak butuhrepot – repot memakai alat pemecah cangkang kepiting atau menggigit cangkang agar pecah lalu menikmati dagingnya. Kini daging kepiting mampu Anda nikmati beserta cangkangnya sekaligus. Cara yang sungguh menawan bukan?

Jenis kepiting ini bukanlah spesies baru dari jenis kepiting yang ada. Nama kepiting soka diberikan lebih alasannya hasil rekayasa budidaya kepiting yang dilaksanakan. Pada lazimnya rekayasa kepiting ini menggunakan jenis kepiting bakau yang mampu memiliki ukuran yang sangat besar. Rekayasa kepiting soka ini dilaksanakan dengan cara Anda mesti memangkas capit dan kaki – kaki kepiting kecuali kaki yang digunakan untuk berenang. Lakukan pemotongan pada saat usia kepiting 10 – 12 hari. Proses pemotongan ini mempunyai tujuan biar kepiting melakukan pelepasan cangkang lamanya dan meregenerasinya denga cangkang yang baru. Sehingga nantinya cangkang gres akan muncul menggantikan cangkang yang usang. Proses ini umum dikenal dengan nama proses molting.

Cangkang usang yang sudah terlepas akan segera ditinggalkan oleh kepiting dan kemudian cangkang baru akan berkembang beserta capit dan kaki – kaki yang sudah diiris. Namun cangkang gres yang berkembang tersebut belum mengeras sempurna sehingga hal inilah yang menyebabkan cangkang menjadi sungguh lunak. Setelah kepiting Anda panen, maka bilaslah kepiting soka dengan air tawar biar cangkangnya tidak mengeras. Kemudian kepiting soka Anda siap untuk dibungkus dan dipasarkan.

Harga jual kepiting jenis ini terbilang stabil dan tinggi. Harga kepiting ini dipasaran berkisar antara Rp 55.000 – Rp 75.000 perkilogramnya. Harga jualnya yang tinggi serta seruan pasar yang terus bertambah menciptakan kepiting soka mulai banyak dibudidayakan. Hal ini bisa Anda lihat pada sentra budidaya kepiting soka yang banyak terdapat di kawasan Sidoarjo dan Lamongan Jawa Timur. Banyak petani tambak disana yang melaksanakan ternak kepiting soka. Permintaan akan kepiting jenis ini banyak berasal dari pemilik restoran – restoran seafood ataupun warung – warung tenda penjual olahan seafood di kota – kota besar mirip Surabaya dan sekitanya.

Keramba budidaya kepiting 

Bisnis rumahan yang mampu Anda kerjakan untuk mempergunakan kesempatan perjuangan ini ialah dengan menjadi agen kepiting soka. Selain menjadi pengepul hasil dari panen para petani tambak kepiting, Anda juga bisa menjadi penyuplai untuk untuk kedai makanan – restoran seafood ataupun warung – warung tenda yang mengolah seafood selaku hidangan andalannya atau bisa juga Anda mendirikan rumah makan atau warung tenda untuk olahan seafood Anda sendiri.

Harga kepiting soka akan melonjak sungguh tinggi setelah sampai di tangan pemilik warung atau restoran seafood. Apalagi bila sudah dalam bentuk olahan atau masakan seafood dan sampai kekonsumen yang memesannya. Hal inilah yang menjadi argumentasi mengapa bisnis kepiting soka ini sangat menjanjikan dalam menghadirkan keuntungan yang besar.

Selain keunggulan dalam rasanya yang lezat, kepiting soka juga banyak diburu oleh para konsumen penggemar seafood sebab mempunyai gizi yang sungguh tinggi, khususnya kadar proteinnya. Permintaan akan kepiting soka ini diperkirakan akan terus meningkat seiring dengan kesadaran penduduk akan kebutuhan gizi yang juga makin baik. Terutama sehabis masyarakat mengetahui pentingnya untuk memakan olahan dari hasil perikanan dan kelautan.

Dengan menyantap rutin hasil olahan perikanan diharapkan tingkat kesehatan masyarakat semakin berkembangdan salah satunya ialah dengan menyantap kepiting soka. Demikian artikel bisnis budidaya kepiting soka, semoga dapat menawarkan insipirasi kepada Anda. Selamat mencoba.

Selain budidaya kepiting soka, Anda juga bisa menjajal budidaya kepiting jenis lainnya. Salah satu dari jenis kepiting yang mampu Anda budidayakan yakni kepiting bakau. Kepiting jenis ini juga banyak diburu oleh para penggemar masakan, sehingga seruan pasarnya terus meningkat dari hari ke hari. Untuk mengenali kesempatan ternak kepiting bakau, Anda mampu memulainya dengan membaca postingan kami berikut ini. Klik di sini.

sumber gambar: bisnisnews, hargakepitingsoka, benyaminlakitan