6 Langkah Membangun Bisnis Budidaya Udang Galah

Budidaya udang galah – Pada tahun 2015 Indonesia disebut – sebut mencetak rekor sebagai penguasa ekspor udang ke Negara Amerika Serikat. Berdasarkan data jual beli yang dikeluarkan oleh pemerintah Amerika Serikat maret 2015, Indonesia adalah negara yang menguasai pangsa pasar udang AS sebesar 22,7 persen dengan nilai devisa meraih US$ 93,5 juta. Komoditas ekspor udang andalan Indonesia yakni udang vaname dan udang windu. Untuk postingan cara lengkap budidaya udang windu mampu Anda klik di sini. 

Meski demikian jenis udang air tawar udang galah juga memiliki potensi yang cukup tinggi untuk menghasilkan laba yang besar.  Hal inilah yang mendorong mulainya para peternak udang mulai melaksanakan budidaya udang galah walaupun nilai produksinya belum sebesar udang vaname dan udang windu. Tetapi dari tahun ke tahun budidaya udang galah di Indonesia telah mulai memperlihatkan perkembangan yang cukup signifikan dalam beberapa tahun terakhir.

Panen budidaya udang galah

Hal yang menimbulkan udang galah ini berpotensi selaku barang ekspor alasannya udang galah mempunyai ukuran yang besar bila dibandingkan dengan jenis udang air tawar lainnya. Selain itu udang jenis ini memiliki nilai ekonomis yang penting sebab udang galah mempunyai banyak penggemar baik di dalam negeri maupun di luar negeri, mirip di beberapa negara Eropa dan Jepang.

Konsumen Udang Galah

Semua orang niscaya memerlukan protein hewani untuk menyanggupi kesehatan tubuhnya. Udang galah yaitu salah satu sumber protein hewani. Sehingga jenis udang ini banyak dikejar oleh penggemar kuliner udang. Namun karena nilainya yang tinggi, udang dengan rasa gurih dan manis ini banyak dikonsumsi oleh kelompok menengah keatas.

Tips Memulai Bisnis 

Budidaya udang galah ini mampu Anda mulai pada bak ataupun tambak. Untuk menunjang keberhasilan ternak udang galah maka Anda memerlukan teknologi yang benar – benar sesuai dengan keperluan budidaya dan juga sesuai dengan skala usaha yang Anda miliki. Saat ini budidaya udang galah sudah mulai meluas ke berbagai daerah mirip Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan Bali. Untuk mengawali bisnis budidaya udang galah, Anda harus mengamati beberapa langkah cara budidaya udang galah berikut ini:

• Pilihlah lokasi usaha budidaya udang galah dekat dengan sumber air. Air mempunyai pH 7,5 – 8,5 dengan suhu sekitar 24 – 32 derajat celcius. Oksigen yang terlarut dalam air sekurang-kurangnya3 ppm. Jangan memakai air yang terkotori.


• Siapkanlah segala peralatan yang dibutuhkan untuk budidaya udang galah Anda. Seperti pH meter, termometer dan tes kit untuk menganalisa kualitas air.


• Buatlah bak dengan ukuran 400 m2.


• Olahlah tanah dasar kolam. Caranya yakni dengan mencangkul tanah, lalu balikkan dan kemudian keringkanlah tanah. Kemudian kerjakan pengapuran 150 gram/m2. Lalu lakukan pemupukan dengan pupuk kandang dengan takaran 250 gram/m2, pupuk urea serta TSP masing – masing sebanyak 5 gram/m2.


• Pasanglah rumah – rumahan yang terbuat dari kepingan bambu. Rumah – rumahan ini dibuat sebagai daerah berlindung udang.


• Isi bak yang akan dipakai untuk budidaya udang galah dengan air setinggi 80 cm. Pengisian air dijalankan beberapa hari sebelum penebaran benur (bibit udang galah).


• Tebarlah benur dengan kepadatan sekitar 10 – 20 ekor/m2.

Keuntungan Berbisnis 

Prospek untuk perjuangan budidaya udang galah diprediksi cukup cerah kedepannya, sebab jikalau Anda bandingkan dengan budidaya ikan air tawar maka budidaya udang jenis ini harganya relatif lebih tinggi. Selain itu keuntungan lainnya adalah udang galah ini sudah banyak diekspor ke mancanegara sepeti Jepang dan beberapa negara di Eropa. Keunggulan lainnya adalah udang galah memiliki cita rasa gurih dan elok yang banyak disenangi oleh penggemar masakan udang.

Hambatan Bisnis 

Untuk menyanggupi keperluan pasar pastinya sungguh dibutuhkan cara yang tepat sehingga ternak udang galah ini akan menciptakan produk yang melimpah dengan skala yang besar dan waktu yang terukur. Akan namun setiap perjuangan yang dibangun pastinya ada kendala yang nantinya mesti Anda siap hadapi. Beberapa kendala dalam budidaya udanga galah yang bisa sering Anda temui adalah:

• Ketersediaan benur atau bibit udang galah yang kadang-kadang tidak berkesinambungan.


• Perawatan yang kurang maksimal serta mutu air yang buruk dapat menyebabkan benih udang galah banyak yang mati.

Strategi Pemasaran 

Untuk menjual udang galah para petani udang biasanya melakukan pekerjaan sama dengan para pelaku bisnis kuliner. Seperti bisnis katering, warung makan atau restoran – kedai makanan seafood. Selain itu hasil panen udang galah umumnya akan diambil oleh pedagang – penjualdi pasar. Mereka lebih menggemari mengambil eksklusif ke petani alasannya harga belinya yang lebih murah. Promosi dari verbal ke ekspresi juga efektif untuk mengenalkan bisnis udang galah yang Anda bangkit. Strategi yang lain yaitu dengan memasang plakat nama dan info tentang keberadaan lokasi budidaya udang galah Anda. Sehingga orang – orang yang melintas lokasi tersebut akan mengetahui perjuangan yang sedang Anda kerjakan. Anda juga bisa memakai media umum atau media online untuk meliputi pasaran yang lebih luas lagi.

Kunci Sukses 

Jagalah kualitas udang Anda dengan baik dan selalu amati bagaimana cara merawat udang galah dan bak dengan baik dan benar. Lakukanlah perawatan secara rutin seperti membersihkan kolam, memeriksa keadaan air dan mengatur populasi udang galah dalam bak. Dengan demikian dibutuhkan resiko – resiko untuk kegagalan panen dapat Anda tekan, sehingga hasil ternak udang galah Anda akan cukup memuaskan.

Kolam budidaya udang galah

Untuk jenis udang yang bisa Anda jadikan peluang usaha mampu di baca pada postingan kami berikut ini, klik di sini.

sumber gambar: faunadanflora, peternakan, lalaukan